Koriandr mletý, 100 g, Swagat

Vůně a chuť koriandru 

Koriandr (dhania) má charakteristickou ořechovou vůni a pikantní hořkosladkou chuť. Přidává se do ostrých jídel, kde dokáže stáhnout jejich pálivost. Používá se v mnoha kuchyních po celém světě, zejména v asijské, jihoamerické a mexické kuchyni.

V mleté podobě působí jako mírné zahušťovadlo do omáček.

Ideální koření pro trávení

Koriandr je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako jsou A, B1, B2 a C. Je také ideální bylinkou při potížích s trávením, usnadňuje trávení těžkých a mastných jídel a příznivě ovlivňuje nadýmání, křeče v žaludku i střevech.

Koriandr podporuje správnou funkci slinivky a kardiovaskulárního systému, kde příznivě ovlivňuje míru cholesterolu v krvi. Harmonizuje činnost močového ústrojí a navíc je to antioxidant.

Složení

• Energetická hodnota: 426,32 kcal
• Tuky: 17,07 g
• Sacharidy: 53,06 g -
• z toho cukry: 4,2 g
• Bílkoviny: 15,11 g