Adžvan, 100 g, Swagat

Do salátu, těst i kaší Vzhledem připomíná náš kmín, chutí zase anýz nebo oregano. Adžvan se báječně hodí například k dochucení luštěninových pokrmů, dálů, polévek, salátů i kaší. Můžete jej ale také přidat do různých slaných těst nebo chleba. Adžvan nebo také koptský kmín je bylina pocházející původně z východního středomoří. Je výborný proti nadýmání a při potížích s trávením.  Adžvan v ájurvédě V tradiční ájurvédské medicíně je Adžvan vysoce ceněn pro své schopnosti ulevit při nadýmání a plynatosti. Využívá se také pro své afrodiziakální účinky a je vhodný pro vyrovnání dóši Kapha.  Tip: Aby se naplno rozvinula chuť a aroma Adžvanu, doporučujeme jej lehce osmažit na přepuštěném másle Ghí. Dobrou chuť! Složení: kmín koptský (adžvain, ajowan, ajwain) (Trachyspermum ammi) Skladování: Doporučujeme uchovávat v uzavřené nádobě, zachová se tak chuť i čerstvost. Skladujte na suchém a chladném místě mimo dosah slunečního záření. Výživové údaje na 100 g  Energetická hodnota  305 kcal  Tuky  25 g  – z toho nasycené mastné kyseliny  0 g  Sacharidy  43 g  – z toho cukry  0 g  Vláknina  39 g  Bílkoviny  16 g  Sůl  0 g